Varadero è senza dubbio una tappa indispensabile per chi vuole unire il relax su spiagge bianchissime all’incontro con la cultura dell’isola.
In questo post scoprirai quando è meglio visitare Varadero, come raggiungerla e dove alloggiare, oltre alle attività che puoi sperimentare e ai ristoranti in cui potrai gustare la tradizionale cucina cubana.
Sono Roberto Furlani, esperto di America latina e di Cuba, con oltre 32 anni di attività professionale nel Turismo.
Questo, in cui ti trovi, è il mio Blog ” Viaggio-CentroSudAmerica“, in cui racconto in più di 900 post le straordinarie bellezze di Cuba e dell’America latina (alla fine di questo post potrai conoscere meglio chi sono 😊
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Quando andare a Varadero: Clima e Stagionalità
Il clima di Varadero, come in gran parte di Cuba, è di tipo tropicale, con temperature calde durante tutto l’anno. Ci sono due stagioni principali:
Stagione secca (da novembre ad aprile): le giornate sono soleggiate e pioviggina raramente, con temperature medie intorno ai 25-28°C. Questo periodo è l’ideale per chi ama prendere il sole senza temere troppi acquazzoni.
Stagione umida (da maggio a ottobre): le temperature si alzano un po’ di più, toccando i 30°C e oltre, e non mancano piogge o temporali pomeridiani di breve durata. Questa è anche la stagione in cui potrebbero verificarsi uragani, in particolare tra agosto e ottobre, sebbene non sia detto che ogni anno siano presenti situazioni critiche.
Quando scegliere di visitare Varadero
Se preferisci un clima asciutto e più mite, potresti concentrarti tra dicembre e aprile, quando troverai tanti turisti da tutto il mondo.
Se invece non ti dispiace il caldo più intenso e la prospettiva di qualche scroscio d’acqua, potresti valutare la bassa stagione, fra maggio e luglio, con offerte più vantaggiose e una minore affluenza sui litorali.
Come arrivare a Varadero: Voli e Trasporti
Opzioni di volo dall’Italia
Dall’Italia non è raro trovare collegamenti aerei diretti per l’aeroporto internazionale Juan Gualberto Gómez di Varadero, sebbene in molti casi possano esserci scali in città europee come Madrid o Parigi.
Alcuni preferiscono atterrare all’Avana, che talvolta ha più voli disponibili — per poi raggiungere Varadero in auto o in bus.
Trasferimenti dall’aeroporto
Una volta atterrato, puoi optare per un taxi (con tariffa generalmente concordata prima della partenza) oppure prenotare in anticipo un servizio di transfer privato che ti porti direttamente al tuo resort o alloggio.
Molte strutture alberghiere offrono anche shuttle dedicati che ti risparmiano ogni preoccupazione.
Se desideri esplorare la zona con più autonomia, potresti valutare il noleggio auto: le strade tra Avana e Varadero sono per la maggior parte in buone condizioni, permettendoti di godere anche del paesaggio.
Le Spiagge Più Belle di Varadero
Varadero (Varadero) è da sempre definita la “Playa Azul” per le incredibili sfumature turchesi del suo mare e la sabbia fine che sembra velluto. L’intera penisola si estende per oltre venti chilometri, ma esistono tratti di costa che spiccano per le loro caratteristiche uniche. Se ami le Spiagge (Spiagge) da cartolina o sei a caccia di spot adatti a immersioni e attività acquatiche, troverai opzioni per ogni desiderio.
Playa Varadero (52nd Street Beach)
Playa Varadero, spesso chiamata “52nd Street Beach” dalla gente del posto, è situata nel cuore della penisola, in una zona facilmente raggiungibile anche a piedi se alloggi nei pressi del centro di Varadero. La sua posizione la rende particolarmente comoda per chi desidera alternare ore di sole alle passeggiate tra negozietti, bar e piccole bancarelle artigianali.
Cosa la rende speciale
Mare calmo e cristallino: ideale per famiglie con bambini piccoli che possono giocare in acqua senza timori.
Sabbia finissima e bianca: invitante per chi vuole rilassarsi in riva al mare o per chi ama lunghe camminate sul bagnasciuga.
Servizi in zona: sulla 52nd Street non mancano chioschi, piccoli bar che offrono snack e bibite rinfrescanti, e la possibilità di noleggiare lettini e ombrelloni.
Attività consigliate
Oltre a prendere il sole, puoi dedicarti a fare una passeggiata al tramonto o sperimentare un breve giro in pedalò, noleggiabile dai gestori della spiaggia. Se sei un appassionato di fotografia, la luce dorata che si riflette sull’acqua durante le prime ore del mattino e nel tardo pomeriggio regala scatti davvero suggestivi.
Playa Caleta
Playa Caleta si trova all’ingresso della penisola, vicino ai primi alberghi e resort che incontrerai arrivando da L’Avana. Essendo leggermente fuori dal tratto più frequentato, risulta meno affollata, perfetta per chi preferisce la tranquillità.
Cosa la rende speciale
Atmosfera rilassata: la presenza di meno turisti la rende un angolo di pace, dove godere di ampi spazi liberi.
Punto di partenza per lo sport: la conformazione del litorale la rende ideale per chi vuole esplorare la costa in kayak o con un pedalò, partendo da una spiaggia poco trafficata.
Vicino a servizi base: pur essendo meno popolata, vi sono alcuni punti di ristoro che propongono snack semplici, cocktail cubani e frutta tropicale fresca.
Attività consigliate
Se desideri un po’ di avventura, puoi noleggiare un kayak e pagaiare costeggiando la riva, scoprendo calette nascoste o piccoli tratti rocciosi che offrono scorci meravigliosi. Puoi anche dedicarti allo stand up paddle, ideale nelle giornate di mare piatto.
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Playa Coral
Playa Coral si trova nei pressi di un’area naturale protetta, a breve distanza dal centro di Varadero ma abbastanza isolata da preservare i suoi fondali. Non è la spiaggia più grande, ma è famosa per i coralli e la fauna marina, rendendola una meta ambita dai visitatori curiosi di scoprire i pesci colorati dei Caraibi.
Cosa la rende speciale
Spot per snorkeling: è il luogo giusto se desideri ammirare la vita marina senza dover nuotare troppo al largo. Vicino alla riva si trovano piccoli coralli e banchi di pesci tropicali.
Più intima: rispetto alle spiagge centrali, troverai meno flusso di turisti, il che favorisce il contatto autentico con la natura.
Facile da raggiungere: molti taxi e navette turistiche includono Playa Coral tra le fermate, oppure potresti affittare un’auto o uno scooter per arrivarci in autonomia.
Attività consigliate
Lo snorkeling è la regina di questa spiaggia: puoi acquistare o noleggiare l’attrezzatura in loco e partire subito alla scoperta di stelle marine, pesci pappagallo o piccoli anemoni che popolano i fondali. In alcuni giorni, se le condizioni del mare lo consentono, gli appassionati di immersioni più esperti possono scendere a qualche metro di profondità e trovare piccoli relitti sommersi.
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Ulteriori consigli su come vivere le spiagge di Varadero
Protezione solare: il sole cubano è intenso, quindi non dimenticare di applicare regolarmente una crema ad alto fattore di protezione e di indossare un cappello.
Orari strategici: se cerchi la quiete, valuta di arrivare presto al mattino o nel tardo pomeriggio, quando la spiaggia si svuota e la temperatura è più piacevole.
Rispetto dell’ambiente: è fondamentale non lasciare rifiuti e proteggere i coralli evitando di toccarli o calpestarli.
Cosa Fare a Varadero: Attività ed Escursioni
Varadero, con il suo mare cristallino e le lunghe distese di sabbia chiara, è uno scenario perfetto per gli appassionati di sport acquatici.
Se desideri scoprire i fondali cubani, potresti provare lo snorkeling, soprattutto nella zona di Playa Coral, dove troverai barriere coralline accessibili anche a pochi metri dalla riva.
Se invece preferisci avventurarti più in profondità, diverse agenzie offrono immersioni tra relitti sommersi e grotte sottomarine, con la possibilità di osservare cernie giganti e barracuda.
Per un incontro ravvicinato con la fauna marina, esistono centri specializzati che organizzano il nuoto con i delfini in lagune protette, dove potrai interagire con questi animali in un ambiente controllato.
Gli amanti delle emozioni più “adrenaliniche” possono dedicarsi al kitesurf o al windsurf, discipline che sfruttano i venti costanti della costa nord di Cuba: le giornate più ventilate sono perfette per planare sulle onde, mentre nelle giornate di mare calmo potresti provare a pagaiare con il kayak o dedicarti al SUP (stand up paddle), per esplorare la costa in modo rilassante.
Un’esperienza da non perdere è la pesca d’altura, grazie alle acque profonde e pescose che circondano la penisola. Alcuni charter partono al mattino presto, offrendoti la possibilità di pescare marlin o tonni, e di vivere un’uscita in barca in pieno stile caraibico.
Escursioni naturalistiche nei dintorni di Varadero
Se decidi di avventurarti fuori dal circuito balneare, potresti prendere parte a escursioni in jeep che ti porteranno alla scoperta di scenari inconsueti: grotte sotterranee da esplorare e piantagioni di canna da zucchero dove ti spiegheranno come viene coltivata e lavorata questa coltura simbolo di Cuba.
In particolare, la provincia di Matanzas, che si trova a breve distanza, nasconde luoghi come le Cuevas de Bellamar, un complesso di cavità calcaree con stalattiti e stalagmiti di rara bellezza, e il Valle de Yumurí, perfetto per chi ama il trekking leggero tra foreste e fiumi.
Se sei in cerca di parchi naturali più estesi, potresti organizzare una gita verso la Península de Zapata, un’area paludosa protetta che ospita coccodrilli e svariate specie di uccelli migratori. Qui avrai l’occasione di un contatto diretto con la natura selvaggia e di ammirare un ecosistema tra i più ricchi dell’isola.
Visite culturali e tour delle città vicine
Per bilanciare il tempo trascorso in spiaggia con qualche avventura culturale, puoi raggiungere l’Avana, situata a circa due ore di strada da Varadero. Passeggiando per la Habana Vieja e il Malecon (o regalarti una sosta al Capitolio o al Vedado) sperimenterai un tuffo nella storia e nell’architettura coloniale cubana. Se preferisci destinazioni meno note, potresti esplorare Matanzas stessa (conosciuta come la “Città dei ponti” e culla della rumba), dove si respirano atmosfere più tradizionali.
Inoltre, vari tour propongono una giornata a Cienfuegos, con i suoi eleganti edifici in stile francese, o nella pittoresca Trinidad, Patrimonio dell’Umanità per le sue vie acciottolate e l’architettura coloniale splendidamente conservata.
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La vita notturna e gli spettacoli
Varadero non è solo mare: la serata qui può riservare momenti di grande divertimento. Molti resort organizzano intrattenimenti musicali e spettacoli di danza, dove potrai immergerti nei ritmi della salsa o del son cubano. Fuori dai complessi alberghieri, alcune discoteche e bar propongono serate con musicisti locali, regalando un assaggio della movida cubana e mettendoti in contatto con l’inesauribile energia di questa terra.
Se ami la scena artistica, potresti assistere a show di folklore caraibico, con coreografie che mescolano elementi afro-cubani e melodie tradizionali. In altri casi, potresti trovarti coinvolto in piccole feste popolari organizzate nelle piazze o lungo la spiaggia, con bancarelle artigianali e bancali di street food.
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Consigli pratici per le escursioni
Pianifica in anticipo: per attività più popolari come il nuoto con i delfini o la pesca d’altura, conviene prenotare con qualche giorno di anticipo.
Proteggi l’ambiente: se fai snorkeling o immersioni, evita di toccare i coralli e non dare da mangiare ai pesci. La barriera corallina è un tesoro fragile.
Porta sempre con te: crema solare ad alta protezione, un cappello e sufficiente acqua. L’umidità e le alte temperature possono farsi sentire, soprattutto nelle ore centrali del giorno.
Assicurati un’assicurazione di viaggio: molte di queste attività sono sportive e, benché sicure se fatte con i professionisti giusti, è buona norma avere un’assicurazione medica che copra eventuali necessità.
Dove soggiornare a Varadero: Hotel e Resort
Varadero è nota per i resort all-inclusive che costeggiano la sua lunga distesa di sabbia candida, ma esistono anche soluzioni meno impegnative sul piano economico per chi predilige un contatto più diretto con la vita cubana. Di seguito troverai proposte che spaziano dalle semplici Case Particular a strutture più lussuose, così da accontentare ogni tipo di viaggiatore.
Soluzioni economiche
Casa Particular Alicia
Se desideri una parentesi immersiva nella quotidianità dell’isola, Casa Particular Alicia rappresenta un esempio di Case Particular a pochi passi dal mare. Le camere sono essenziali ma curate, e la colazione proposta dalla famiglia ospitante racchiude i sapori genuini della cucina cubana. L’atmosfera informale ti permetterà di chiacchierare con i padroni di casa, ricevendo consigli preziosi sulle attività da non perdere nei dintorni di Varadero.
Villa Dos Palmas
Per un’altra esperienza a gestione familiare, Villa Dos Palmas offre un contesto tranquillo, nascosto in una stradina vicino alla spiaggia. Il punto forte è l’area esterna, dove ci si può rilassare la sera, magari sorseggiando un succo di frutta tropicale. L’ospitalità della famiglia che la gestisce ti farà sentire parte della comunità locale, lasciandoti scoprire curiosità e tradizioni oltre la dimensione turistica.
Strutture di fascia media
Hotel Club Tropical
Questo tre stelle con accesso diretto alla spiaggia combina prezzi accessibili e la comodità di una posizione centrale. Le camere sono semplici ma dotate di tutto ciò che serve, e il ristorante interno propone piatti tradizionali cubani affiancati da qualche specialità internazionale. A bordo piscina potrai concederti un momento di relax, o gustare un cocktail al tramonto prima di una passeggiata sul litorale.
Hotel Los Delfines
All’interno di un edificio d’epoca, Hotel Los Delfines si trova lungo l’avenida principale di Varadero e conserva un tocco retrò che affascina i visitatori. Le stanze sono confortevoli, e l’ubicazione lo rende ideale per chi ama raggiungere a piedi i vari localini, mercatini e la movida serale. Un plus è la terrazza sul tetto, da cui ammirare i dintorni e apprezzare la vivacità cittadina.
Sol Palmeras
Se cerchi una struttura di livello medio, ma vuoi un pizzico di servizi in più, Sol Palmeras è una buona scelta: camere luminose affacciate sul giardino o sul mare, ristoranti tematici che spaziano dalla cucina cubana a quella internazionale, e un’area dedicata ai bambini. Dispone anche di un campo da tennis e di un miniclub per intrattenere i più piccoli, rendendolo adatto alle famiglie.
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Soluzioni di lusso
Iberostar Varadero
Noto per essere uno dei resort all-inclusive più prestigiosi di Varadero, Iberostar Varadero offre piscine scenografiche, un’area benessere e un’ampia scelta di ristoranti. L’attenzione al cliente è elevata, con personale pronto a consigliare attività come corsi di cucina cubana o sessioni di yoga sulla spiaggia, per chi desideri un soggiorno all’insegna del comfort e della scoperta dei sapori locali.
Melia Las Americas
Direttamente accanto a un campo da golf, Melia Las Americas soddisfa sia gli appassionati di questo sport sia gli amanti del relax balneare. Le suite, spaziose e arredate con gusto, regalano un panorama spettacolare sull’oceano, mentre i ristoranti interni alternano gastronomia cubana a menu gourmet internazionali. È la scelta perfetta per chi cerca un servizio esclusivo in un ambiente raffinato.
Royalton Hicacos
Perfetto per coppie e per chi vuole ritagliarsi un soggiorno tranquillo, Royalton Hicacos è un resort solo per adulti che punta sull’eleganza dei dettagli. Le suite sono ampie, con balcone o terrazza vista mare, e l’offerta culinaria va dalle specialità di pesce fresco ai piatti fusion. L’ampia piscina circondata da palme, il bar sulla spiaggia e la spa con massaggi personalizzati ti faranno vivere un’atmosfera di assoluto relax.
In sintesi, a Varadero puoi scegliere fra Case Particular intime e informali, complessi alberghieri di fascia media pensati per coniugare budget e comodità, o grandi resort di lusso dotati di servizi esclusivi. Qualunque sia il tuo stile di viaggio, questa località di mare saprà accoglierti con il suo mare turchese, una spiaggia sconfinata e l’ospitalità tipica dell’anima cubana.
La Cucina Cubana a Varadero: Dove Mangiare
L’anima gastronomica di Varadero combina l’essenzialità della cucina cubana – ricca di ingredienti genuini come riso, fagioli, carne di maiale e pesce appena pescato – con un tocco internazionale, frutto dell’ampia vocazione turistica di questa zona. Sebbene nei grandi resort potresti trovare buffet di ispirazione globale, ti invito a esplorare i ristoranti e i locali tipici, dove entrare in contatto con i piatti tradizionali che danno vita alla vera essenza dell’isola. Nei mercati e nelle piccole bancarelle di strada, scoprirai frutti di mare appena sbarcati e frutta tropicale che rendono la tavola cubana colorata e invitante.
Un assaggio di piatti tipici a Varadero
In questa località balneare, oltre alle celebri pietanze a base di carne, troverai specialità di pesce: ad esempio, il cosiddetto “pescado a la plancha”, cotto alla piastra e insaporito con spezie locali, o la “enchilado de camarones”, un piatto piccante e ricco di profumi creoli a base di gamberi.
Se ti capita di passeggiare verso il tardo pomeriggio vicino alle piccole bancarelle, potrai imbatterti in proposte di “pescado del día”, pescato al mattino e grigliato con lime e aglio. Non mancano poi versioni cubane di aragosta in salsa criolla o con aglio e prezzemolo, perfette per chi vuole concedersi un tocco di eleganza a tavola.
1. La Vaca Rosada
Tra le vie più vivaci, La Vaca Rosada è un ristorantino informale che fa subito colpo per i suoi colori vivaci e la cordialità del personale. Sebbene sia conosciuto per pollo e maiale alla griglia accompagnati da verdure, non mancano opzioni di pesce fresco. In particolare, il loro “camarones al ajillo” – gamberi saltati in abbondante aglio e olio – è un must da provare, magari insieme a un contorno di riso e fagioli che porta in tavola la semplicità della cucina cubana.
2. Kiki’s
Se desideri una pausa diversa dal solito e ami la pizza in stile cubano (dall’impasto soffice e ricco di formaggio), Kiki’spotrebbe sorprenderti. L’ambiente è semplice ma accogliente, con porzioni abbondanti e personale sempre pronto a consigliare piatti. Oltre alla pizza e alla pasta, qui trovi anche proposte di mare, come filetti di cernia cotti in forno con spezie e una spruzzata di limone, perfetti per chi vuole qualcosa di leggero ma saporito.
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3. Varadero 60
Un’atmosfera più raffinata ti aspetta da Varadero 60, ristorante che mescola note caraibiche e tendenze internazionali. Qui potrai imbatterti in pietanze come “filetto di pesce in salsa criolla”, arricchito da pomodoro, cipolla e peperoni, o in alternative di carne accompagnate da salse esotiche. È una scelta ideale per chi desidera celebrare una serata speciale in un ambiente curato, con un’attenzione particolare alla presentazione dei piatti e ai dettagli dell’arredamento.
4. Don Alex
Locale gestito da una famiglia cubana, Don Alex ha conquistato i palati di chi ama i sapori autentici. La ropa vieja(straccetti di manzo in salsa di pomodoro e spezie) e il congrí (riso e fagioli neri) sono i piatti forti, proposti in porzioni generose e a prezzi onesti. Se preferisci il pesce, ti suggerisco di provare la loro “enchilado de langosta”: un guscio di aragosta cotto in salsa leggermente piccante, che aggiunge un tocco di raffinatezza all’informalità del posto. In alcune serate troverai anche musica dal vivo, per immergerti ancor di più nell’atmosfera locale.
5. La Fondue
Per un tuffo fuori dal comune, La Fondue è un’opzione divertente e diversa, grazie alle pentole di terracotta in cui carni, pesci o gamberi vengono cotti direttamente al tavolo. Le salse servite a parte – alcune dolci, altre speziate – ti faranno esplorare mille sfumature di gusto.
L’ambiente informale mantiene però uno stile intimo, e il personale non esita a suggerire accostamenti curiosi, invitandoti a giocare con i sapori e a sperimentare nuove ricette ispirate alla tradizione cubana.
Consigli Utili per Organizzare le Tue Vacanze a Varadero
Visto, moneta e sicurezza
Per entrare a Cuba hai bisogno di un visto turistico (tarjeta), di un’assicurazione di viaggio e di un passaporto valido. La moneta in uso per i turisti è il CUP (Peso Cubano); puoi cambiare euro nei principali uffici di cambio (CADECA) o in banca. È importante muoversi con contanti, perché le carte di credito non sempre sono accettate, specialmente quelle emesse da banche statunitensi.
Cuba è generalmente sicura, ma è sempre bene mantenere un minimo di prudenza, soprattutto nelle zone più affollate. Evita di girare con grosse somme di denaro e utilizza le casseforti degli hotel.
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Spostamenti e assicurazioni
A Varadero puoi muoverti facilmente con taxi ufficiali o mototaxi, mentre i bus turistici Hop-On Hop-Off ti permettono di raggiungere diverse spiagge senza stress.
Se preferisci un’avventura in autonomia, puoi noleggiare un’auto, tenendo presente che la segnaletica a volte è carente.
Infine, non dimenticare di stipulare un’assicurazione di viaggio che copra eventuali spese mediche, poiché è richiesta dalle autorità cubane per l’ingresso nel Paese.
A Varadero con Roberto Furlani; la mia esperienza al tuo servizio
Se desideri rilassarti a Varadero, visitare Cuba puoi fare affidamento su di me: sono Roberto Furlani, esperto di Cuba e dell’America latina e ho ideato e realizzato il blog Viaggio-CentroSudAmerica.com, in cui ti trovi.
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Mi chiamo Roberto Furlani e lavoro con passione nel Turismo da oltre 32 anni, di cui 15
passati a dirigere l’Ufficio Turismo del WWF Italia (Fondo Mondiale per la Natura) e 12 come Tesoriere di AITR (Associazione Italiana Turismo Responsabile).
Grazie anche a questa ricca esperienza sono oggi Responsabile Prodotto e Tour operator per Evolution Travel (il Network che conta più di 600 consulenti di viaggio on line), per cui ho creato più di 120 programmi di viaggio, con cui potrai scoprire il Centro-Sud America!
Troverai tutta la mia storia nel “chi sono”; aggiungo solo che per 22 anni sono stato giornalista pubblicista delle pagine scientifiche del Corriere della Sera.
E’ stato così per me estremamente naturale dare vita al Travel Blog Viaggio Centro Sud America in cui ti trovi e creare più di 900 post e video che, spero, ti aiuteranno a conoscere e amare intensamente come me questa Regione del nostro Pianeta.
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