La Cucina del Perù
La cucina del Perù con i suoi piatti tipici è considerata dai buongustai una delle migliori al mondo.
Il Perù può confrontarsi alla pari con l’Italia e la Francia, le due primedonne, a livello mondiale, della gastronomia!
La cucina peruviana è un perfetto punto di incontro di culture differenti: preincaica, incaica e spagnola, quest’ultima influenzata dagli arabi, che hanno dato vita a quasi 500 piatti tipici.
La sua cucina si basa su un’incredibile biodiversità; pensa che nel paese si trovano circa 3000 varietà di patate coltivate, 35 ecotipi di mais e 650 varietà di frutta!
Clicca sull’immagine e fai partire il video, per scoprire visivamente alcuni piatti.
Se dopo questo video ti è venuta l’acquolina in bocca e vuoi approfondire l’argomento, ti consiglio si leggere il mio post Perù cosa mangiare: scopri la cucina e quali sono i suoi piatti tipici!
Se poi il tuo interesse per il Perù è stato acceso dalla magica atmosfera culinaria, scoprirai che c’è molto altro da vedere.
Non perdere allora il mio post Perù cosa vedere: 39 imperdibili posti, per esplorare destinazioni irresistibili dove potrai goderti la cucina peruviana!
Perù cosa vedere
Dopo aver visto questo video, ti starai chiedendo cosafare in Perù, oltre ad assaggiare i suoi deliziosi piatti
.
In questo mio post, ti propongo 39 luoghi in Perù da vedere , coprendo ogni angolo del paese.
Da Lima alle isole Ballestas, dalla Riserva di Paracas, l’ oasi di Huacachina, e dalle linee di Nasca al lago Titicaca, da Arequipa al Canyon del Colca, ogni sito racconta una parte unica della storia e della cultura peruviana.
Non trascurare il nord del Perù con le sue città archeologiche di Trujillo e Chiclayo, e preparati a essere stupito dalla vastità dell’Amazzonia e dalla bellezza di Vinicunca e Palcoyo, le montagne colorate, oltre che, naturalmente, da Cuscoe la Valle Sacra.
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Mi chiamo Roberto Furlani e lavoro con passione nel Turismo da 30 anni, di cui 15 
passati a dirigere l’Ufficio Turismo del WWF Italia (Fondo Mondiale per la Natura) e 12 come Tesoriere di AITR (Associazione Italiana Turismo Responsabile).
Grazie anche a questa ricca esperienza sono oggi Responsabile Prodotto e Tour operator per Evolution Travel (il Network che conta più di 600 consulenti di viaggio on line), per cui ho creato più di 120 programmi di viaggio, con cui potrai scoprire il Centro-Sud America!
Troverai tutta la mia storia nel “chi sono”; aggiungo solo che per 22 anni sono stato giornalista pubblicista delle pagine scientifiche del Corriere della Sera. E’ stato così per me estremamente naturale dare vita al Travel Blog in cui ti trovi e creare più di 350 post e video che, spero, ti aiuteranno a conoscere e amare intensamente come me questa Regione del nostro Pianeta.
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