Chiapas cosa vedere: 8 luoghi da visitare!

Ultimo aggiornamento del post 4 Settembre, 2025

Chiapas cosa vedere: 8 luoghi da visitare

Ecco 8 luoghi che ti consiglio di vedere e di visitare durante un viaggio in Chiapas, una regione del Messico meridionale al confine con il Guatemala. Venire da queste parti, vuol dire scegliere una meta ricca di storia e dalle straordinarie bellezze naturali. Qui le foreste e l’acqua, le rovine Maya, le architetture coloniali sono protagoniste assolute!

Cosa potrai leggere in questo post:

1. Chiapas Cosa Vedere
1.1. Il canyon del Sumidero
1.2. San Cristobal del las Casas
1.3. Palenque
1.4. Le cascate di Agua Azul
1.5. San Juan Chamula
1.6. Zinacantán
1.7. Le case del Chiapas
1.8. La cucina del Chiapas
2. Cosa Vedere in Yucatan
3. I miei Programmi di Viaggio in Yucatan
4. Scopri Chi sono
5. Scopri il Chiapas con questo Video

Chiapas cosa vedere: 8 luoghi da visitare: cañon del Sumidero

1. Chiapas Cosa Vedere 

1.1. Il Canyon del Sumidero
Il Sumidero è un canyon con pareti verticali che arrivano a mille metri di altezza, e che ricorda molto il Gran Canyon: si trova a nord della capitale Tuxtla Gutierrez, ed è al centro del Parco Nazionale del Sumidero. La più bella escursione che puoi fare è via acqua, navigando il fiume Grijalva, circondato dalla maestosità delle formazioni rocciose. Non stupisce che sia la meta più gettonata del Chiapas.

√ Guarda su Google Map dove si trova il Cañon del Sumidero >>
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Chiapas cosa vedere: 8 luoghi da visitare - San Cristobal de las Casas
1.2. San Cristobal del las Casas
San Cristóbal de las Casas, antica capitale del Chiapas, è un ottimo punto di partenza per conoscere la storia e il popolo di questa regione. Camminando nel suo centro storico, tra vicoletti, architetture in stile coloniale e chiese dalle meravigliose decorazioni barocche, inizierai a entrare in contatto con una realtà complessa. In questa cittadina incontrerai tradizioni tribali ancora oggi molto forti. Proprio il turismo ha contribuito, negli ultimi 40 anni, a ridare vita alla città.

√ Guarda su Google Map la cartina di San Cristobal de las Casas >>
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Chiapas cosa vedere: 8 luoghi da visitare - Palenque
1.3. Le rovine maya di Palenque
La cosa più affascinante del Chiapas sono le sue foreste e i doni che conservano. Come il sito Maya di Palenque, che sembra uscito da un racconto di avventura. Immagina di vivere in uno dei film di Indiana Jones ed esplorare la giungla alla scoperta di un misterioso sito Maya con edifici, piramidi e bassorilievi conservati incredibilmente bene. Palenque è uno dei siti Maya più importanti del Messico, ed è come fare un viaggio indietro nel tempo.

√ Guarda su Google Map Palenque >>
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Chiapas cosa vedere: 8 luoghi da visitare - cascate Aguazul
1.4. Le cascate Aguazul
Troverai il complesso di cascate di Agua Azul (acqua blu) a una sessantina di chilometri a sud di Palenque; come le sue rovine è una gemma immersa nella rigogliosa foresta locale. Camminando lungo le cascate potrai trovare anche aree con acque calme e cristalline in cui fare il bagno, come in un’oasi nel verde. Un’esperienza unica di contatto con la natura.

√ Guarda su Google Map dove si trovano le cascate Aguazul >>
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1.5. San Juan Chamula
A poca distanza da San Cristóbal, San Juan Chamula è un paese che ben rappresenta l’attaccamento di un popoloalle sue tradizioni indigene. Qui potrai avvicinarti a culture e usi millenari. Dalle chiese in cui culto cattolico e divinità Maya si fondono, fino ai costumi tipici con cui si abbigliano gli abitanti del luogo. Ricorda sempre che non si tratta di un museo o di un parco dei divertimenti. Scattare foto senza chiedere il permesso non è ben visto 😉.

√ Guarda su Google Map dove si trova Chamula >>
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Chiapas cosa vedere: 8 luoghi da visitare - Zinacatan
1.6. Zinacantan
Spesso abbinato nelle escursioni a San Juan Chamula, Zinacantán è un altro pueblo in cui potrai conoscere da molto vicino il popolo Tzotzil, discendente dei Maya. Qui, il 99% degli abitanti è Tzotzil e parla questa lingua. Tra le cose più interessanti da vedere, gli splendidi tessuti degli abiti tradizionali, specialmente nelle feste religiose più importanti, come quella dedicata a San Lorenzo, il patrono del paese, che si celebra ad agosto.

√ Guarda su Google Map dove si trova Zinacatan >>
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Chiapas cosa vedere: 8 luoghi da visitare - case colorate
1.7. I colori delle case del Chiapas

Da San Cristóbal de Las Casas in poi, un viaggio in Chiapas è soprattutto un viaggio tra i colori della natura, ma anche di paesi e città. Oltre alle architetture coloniali, spiccano i mille colori scelti per decorare le pareti esterne delle case più semplici. Le costruzioni, così dipinte, acquistano carattere e diventano come elementi di una grande pittura, insieme ai murales che si trovano a metà strada tra tradizione e street art.
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1.8. La cucina del Chiapas
Il piatto del Chiapas per eccellenza è il tamal o meglio tamales, perché in realtà sono tanti piatti in uno. Si tratta di un piatto iconico del centro e sud America, composto da una foglia di banano (o mais, o altra pianta) che avvolge un ripieno di vari ingredienti (ad esempio carne e spezie) e che viene cotto bollito o al vapore. A seconda della zona del Chiapas in cui ti troverai, potrai assaggiare un tamal diverso, abbinandolo a bevande come il pozol (con cacao, acqua e mais) o il tascalate (con mais, pinoli, cannella e achiote).
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2. Cosa Vedere in Yucatan

Se stai pianificando un viaggio nello Yucatan, preparati a scoprire meraviglie indimenticabili.
Nel mio post “Cosa vedere in Yucatan”, esploreremo insieme 19 luoghi imperdibili, dalle atmosfere senza tempo di Valladolid alle spiagge incantevoli di Playa del Carmen.
Scopri le antiche rovine Maya di Chichen Itzá, immergiti nelle acque cristalline dei cenotes e vivi l’emozione di nuotare con le tartarughe ad Akumal.
Ogni angolo dello Yucatan è pronto a sorprenderti. Inizia qui il tuo viaggio e lasciati affascinare dalla sua diversità!

👉 Leggi il mio post su “Cosa vedere in Yucatan” per scoprire tutti i dettagli!
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3. I miei Programmi di viaggio in Yucatan

 

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Ti segnalo alcuni programmi:
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NOTA BENE
✅ Nel portale Messico troverai sia viaggi individuali che di gruppo.  I viaggi individuali possono partire in qualsiasi giorno dell’anno, anche con una sola persona! I viaggi di gruppo prevedono invece date fisse.

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4. Scopri Chi Sono

Mi chiamo Roberto Furlani e lavoro con passione nel Turismo da 30 anni, di cui 15 passati a dirigere l’Ufficio Turismo del WWF Italia (Fondo Mondiale per la Natura) e 12 come Tesoriere di AITR (Associazione Italiana Turismo Responsabile).

Grazie anche a questa ricca esperienza sono oggi Responsabile Prodotto e Tour operator per Evolution Travel (il Network che conta più di 600 consulenti di viaggio on line), per cui ho creato più di 120 programmi di viaggio, con cui potrai scoprire il Centro-Sud America!

Troverai tutta la mia storia nel “chi sono”; aggiungo solo  che per 22 anni sono stato giornalista pubblicista delle pagine scientifiche del Corriere della Sera. E’ stato così per me estremamente naturale dare vita al Travel Blog in cui ti trovi e creare più di 350 post e video che, spero, ti aiuteranno a conoscere e amare intensamente come me questa Regione del nostro Pianeta.

Se vuoi sapere chi sono e che cosa posso fare per te >>>
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5. Scopri il Chiapas con questo Video

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Scopri il Messico con il mio Blog

Se ti piaciuto il mio post, ti invito a scoprire il Messico attraverso il mio blog Viaggio in Centro-SudAmerica .
Qui troverai molte informazioni che spero ti possano essere utili per preparare e arricchire il tuo programma di viaggio in  Messico  e la tua conoscenza, più in generale, dell’America latina.

Pianificazione e cornice generale

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√ Hai uno spirito avventuroso e ai tuoi viaggi chiedi solo esperienze fuori dall’ordinario o preferisci goderti fino all’ultima goccia il benefico e rigenerante relax di una magnifica spiaggia?

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√ Qualunque siano i tuoi interessi, le tue passioni, i tuoi desideri…. Benvenuta e benvenuto nel mio blog! Mi auguro che i post e  i video che troverai contribuiscano a farti innamorare del Centro e Sud America 😊

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Recensioni Google

5.0
Basato su 13 recensioni
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Elena Mauri
20:25 09 Oct 25
Viaggio Perù e Bolivia
Abbiamo scelto un viaggio Peru e Bolivia fine agosto inizio settembre 2025, organizzato per noi soltanto, visto il nostro desiderio di conciliare queste 2 mete prima dell'inizio della scuola. Arrivo a Lima-Arequipa-Puno e Titicaca-La Paz-Uyuni-Cusco-Aguacaliente-Machu-Piccu-Polcoyo-Partenza da Lima.
Il viaggio è andato benissimo, non ci sono stati intoppi di nessun genere. Il meteo era perfetto, pioggia solo una notte. Partiamo dal fatto che il viaggio è stato pensato in maniera veramente ottima, dall'acclimatamento ai momenti per recuperare le forze. Tutti ma veramente tutti sono stati puntualissimi e super professionali. Tutti gli autisti sono stati ineccepibili, giuda perfetta, ci hanno non solo portato alle destinazioni, ma ci hanno aiutato nelle pratiche per l'imbarco dei bus e si sono sempre sincerati che l'auitista successivo sia presente (frontiera tra Peru-Bolivia). Il personale che ci ha accolto a Lima, Cusco estremamente professionale. Ovviamente ci sono guide degne di una elogio e guide che forse avrebbero potuto fare di più, ma si sa che non siamo tutti uguali e magari non nella giornata gusta.

Punti degni di nota:
-entrata a Machu Picchu all'apertura alle 6.00 ha fatto la differenza!
-Montagne arcobaleno, Polcoyo in particolare, sono stata una levataccia ma una meraviglia da non perdere, con poca gente e visita con tranquillità (grazie per avercele suggerite). La valle per arrivarci è veramente bella e ancora autentica.
-Uyuni e le lagune degli altipiani sono un'esperienza che ti resta nel cuore, una magia che ti strega!
-Tratte in bus cama, super apprezzate sia tra Arequipa a Puno che da La Paz a Uyumi e ritorno. Il servizio delle compagnie scelte era veramente ottimo!
-Albergo Tierra Viva a Puno con la camera superior soprattutto dopo i giorni al salar di Uyuni
-Alberghi tutti ok forse quello che mi è piaciuto meno era quello di Arequipa e quello basico di alta quota.
-Cucina peruviana strepitosa, non lo sapevamo ma una rivelazione interessante.
-La Paz è stato una scoperta, non si può dire bellissima ma molto particolare sotto vari aspetti
-Non ci siamo mai trovati in difficoltà in aree pericolose grazie alla organizzazione. La gente è sempre stata cordiale.

Punti che per me potrebbero essere migliorati:
- Gita sul lago Titicaca (Tequile e isole Uros) troppo turistiche e la guida avrebbe dovuto impegnarsi un pò di più.
- Alloggio basico tra le lagune boliviane, ma a 4600 m è difficile chiedere di più.
- Autista Salar e altipiani: giovane un po' sbrigativo ci ha mollati le sere mente le altre guide erano presenti. Una sera essendo arrivati per ultimi hanno dovuto inventarsi una cena arrivata parecchio tardi dopo gli altri. Però ha guidato bene e organizzato aperitivo e pranzi benissimo, non possiamo lamentarci di null'altro. Anche il bagno nelle acque termali a quasi 5000 è stato ben gestito.

Vorrei aggiungere che, grazie alla accurata organizzazione di Roberto e le agenzie locali, abbiamo potuto apprezzare e goderci pienamente il viaggio.
Maria Sole Cammeresi
09:29 27 Sep 25
Il nostro viaggio è andato benissimo, ha veramente superato le nostre aspettative (che erano già alte!).
Scegliere cosa ci sia piaciuto di più è difficile, ma effettivamente l’isola di San Cristobal è stata la nostra preferita (complice anche il bellissimo sole che ci ha accolto). Le escursioni sono andate tutte molto bene, Pinzon è stata però quella che ci ha regalato di più per quanto riguarda le esperienze con gli animali, ma scegliere la nostra preferita è veramente difficile!
Anche Quito ci è piaciuta moltissimo, ci hanno colpito particolarmente le bellissime chiese gotiche e barocche e l’accoglienza e simpatia dei suoi abitanti.
Annapaola Deiana
09:44 23 Sep 25
Il viaggio che Roberto ci ha aiutato ad organizzare è andato molto bene: impeccabile sotto un profilo organizzativo e bellissimo sotto un profilo paesaggistico.
Ci ha consentito di realizzare quel mix che volevamo tra autonomia (nei giorni in cui abbiamo viaggiato tra Arica, Codpa, Putre, Iquique e Calama con la macchina noleggiata) ed organizzazione (i tour a San Pedro ed I 4 giorni boliviani).
I partner locali che ci hanno fornito supporto (Chile Tours e La Torre Tours) sono stati puntuali e molto proattivi. Ci siamo sentiti seguiti e accuditi.
Le informazioni che Roberto ci ha messo a disposizione sono state preziose nel programmare i nostri giorni "in libertà" nel nord del Paese. Il nostro consiglio per dare un supporto ancora più efficace, aiutando le persone che sceglieranno un tour simile al nostro, è di integrare le informazioni con i seguenti aspetti:

1) Nell'anello da Arica (aeroporto) ad Arica non ci sono rifornitori di gasolio; beninteso, il pieno ci è bastato ma, considerato che la raccomandazione della società di noleggio, è stato di mantenere la macchina "su-di-giri" per non ingolfare il motore, è comunque utile da sapere per programmare eventuali detour o allungamenti del percorso (capiamo che a Putre è possibile acquistare gasolio in taniche);
2) Da molti mesi la Ruta 11 che porta a Putre (Arica- La Paz) è interrotta tutti i giorni per diverse ore, cosa che ci ha costretti a lunghe attese. Sarebbe utile essere informati degli orari di apertura per poter programmare meglio le tempistiche del percorso;
3) La descrizione del tour in Bolivia mette giustamente in risalto le bellezze naturali di ciò che si andrà a vedere ma sarebbe opportuno segnalare la lunghezza dei tragitti in auto (cosa che invece giustamente ci è stato segnalato nelle informazioni sul tour nel nord del Cile) ed il fatto che l’80% del viaggio si svolge su strade bianche il cui stato potrebbe essere molto brutto con conseguenze sul fisico di chi non è abituato (e non è alla guida). Se, per ipotesi, un viaggiatore che soffrisse di mal di schiena, non potrebbe affrontare un viaggio del genere, nonostante la perizia della guida / autista (nel nostro caso, il signor Vicente, una persona di grandissima esperienza e perizia).

Il supporto di Roberto è stato eccellente e, anche se non è stato necessario, il fatto di poter contare sulla sua costante presenza è stato un grandissimo contributo al confort del nostro viaggio.
Anche se non abbiamo prossimi viaggi sudamericani in programma, quando succederà, Roberto sara senz'altro un riferimento a cui tornare.
Flavio Cordioli
10:00 14 Sep 25
Barbara e Flavio
Tour classico del Peru'
Dal 6 al 23 Agosto 2025

Caro Roberto
Vorremmo esprimere la nostra sincera gratitudine per aver promosso e organizzato assieme al team di Peru' responsabile un tour del Peru' perfetto e su misura per noi.
Il viaggio è andato ben oltre le nostre aspettative, e ci ha permesso non solo di ammirare le bellezze di questo incredibile paese, ma anche (come nei nostri desideri) di entrare più profondamente in contatto (anche se per periodo breve) con la gente e la cultura peruviana, nonchè con il fascino della sua incredibile e misteriosa storia precolombiana.
Un plauso in particolare a tutti gli operatori peruviani di Perù responsabile, incluso tutte le guide molto gentili e professionali , e tutti gli addetti (contatti per emergenze, autisti etc). In ogni Hotel e da ogni contatto di Peru' responsabile ci siamo sentiti ben accolti, al sicuro, in buone mani e a volte abbiamo avuto la sensazione di avere un trattamento privilegiato, trovandoci spesso da soli con la nostra guida (e in più con l'autista per escursioni giornaliere).
Non mancheremo nel consigliare di contattare Roberto Furlani e Evolution Travel a chi vorrà visitare il Peru' ma anche il sud America nei paesi di sua competenza.
Grazie ancora
Barbara e Flavio
Mauro Minenna
10:55 12 Sep 25
Roberto ha organizzato per me e per la mia famiglia un viaggio a Cuba rendendolo una esperienza di viaggio straordinariamente autentica e un modo per conoscere persone e le loro storie. Una visione di viaggio sostenibile e responsabile nella quale mi riconosco moltissimo. Vi invito a fidarvi di lui e della sua sensibilità e competenze!
Alessandro Luppino
16:40 08 Sep 25
Il viaggio è stato molto bello e ci e piaciuto veramente tanto. Le 2 visite con la guida privata sono state interessantissime. Personalmente il tour puno/cusco ci ha coinvolto un po meno per i tempi troppo serrati (ma so che questo non dipende da voi ma e già cosi). Siamo stati molto soddisfatti dei trasporti perché erano tutti molto puntuali gentili e disponibili.
Grazie ancora per averci aiutato!!!
Alessandro
Matteo Gatti
13:29 04 Sep 25
HO FATTO UN VIAGGIO A DICEMBRE 2024 CON LA MIA FAMIGLIA ALLE GALAPAGOS.ROBERTO è MOLTO PREPARATO E PROFESSIONALE, SI PERCEPISCE LA SUA PASSIONE .HA ORGANIZZATO TUTTO NEI MINIMI DETTAGLI, RISPECCHIANDO TUTTI I NOSTRI DESIDERI.
ABBIAMO FATTO 15 GIORNI PIENI DI ESCURSIONI E SPOSTAMENTI TRA LE VARIE ISOLE E AL NOSTRO ARRIVO C' ERA SEMPRE QUALCUNO AD ASPETTARCI . QUANDO ABBIAMO AVUTO PROBLEMI CON UN ESCURSIONE ROBERTO è STATO SUBITO PRONTO AD AIUTARCI E RISOLVERE IL PROBLEMA .
massimo cecchi
12:36 04 Sep 25
viaggio stupendo, nonostante i tanti trasferimenti voli ecc nessun disguido, puntualità eccezionale.
Non poteva andare meglio!
LAURA MEGLI
23:20 30 Aug 25
Il viaggio è stato stupendo!!! Un complimento particolare a tutte le agenzie locali per l'accoglienza, la gentilezza e la puntualità. Ottima professionalità per le guide, in particolare Massimo del Cile e Adalid al Titicaca.
Il programma ha seguito un'ottima tabella di marcia!
Un immenso grazie a Roberto per il supporto e l'aiuto nell'organizzazione del viaggio, è stato unico❤️
A presto ☺️
rossana cherici
13:23 28 Aug 25
Grazie mille, Roberto. Il viaggio in Perù ' stato molto bello. Impegnativo, ma si sapeva. Eccezionale Perù Responsabile, per organizzazione, disponibilità, livello delle guide, puntualità, ecc.
Per quanto riguarda il trekking di Vera Cruz, direi che Eco Ice sembra una delle agenzie più organizzate: tende spaziose, materassini comodi, stanza a disposizione al ritorno prima del pullman.
Nell'insieme, un'esperienza da affrontare con la dovuta preparazione, ma che poi inserisci nella lista dei viaggi memorabili.

Non è tutto qui! In questi anni ho aiutato tantissime altre persone a costruire il viaggio dei loro sogni!

Guarda la pagina dove ho raccolto le testimonianze reali di chi si è affidato a me per il suo viaggio in Centro e Sud America!

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