Se ti trovi in Argentina e cerchi una città che sappia mettere insieme storia, cultura andina e paesaggi di montagna, allora San Salvador de Jujuy fa al caso tuo. Soprannominata “Tacita de Plata” (piccola tazza d’argento), questa città è il capoluogo della provincia di Jujuy e si colloca proprio nel punto in cui confluiscono i fiumi Grande e Xibi Xibi.
La sua posizione strategica, alle porte della regione andina, la rende non solo un centro economico e amministrativo, ma anche un formidabile punto di partenza per scoprire luoghi iconici come la Quebrada de Humahuaca.
Se stai pianificando il tuo Viaggio in Argentina e vuoi spingerti fino alle zone più autentiche del nord, Jujuy ti accoglierà con la sua atmosfera rilassata e le sue tradizioni ben radicate.
Ti accompagnerò in questo post alla scoperta di San Salvador de Jujuy.
Sono Roberto Furlani, esperto di America latina e di Argentina, con oltre 32 anni di attività professionale nel Turismo.
Questo, in cui ti trovi, è il mio Blog ” Viaggio-CentroSudAmerica“, in cui racconto in più di 1060 post le straordinarie bellezze dell’Argentina e dell’America latina (alla fine di questo post potrai conoscere meglio chi sono 😊
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Storia di San Salvador de Jujuy
Ben prima dell’arrivo degli spagnoli, quest’area era abitata dalle tribù indigene dei jujuí (talvolta chiamati jujuíes), popoli in continuo dialogo con l’Impero Inca. L’influenza incaica si manifestava non solo negli scambi commerciali, ma anche nelle tecniche agricole e negli elementi culturali che hanno poi contribuito a plasmare l’identità locale.
Epoca Virreinal
La fondazione spagnola non fu semplice. La Corona tentò più volte di stabilire un insediamento permanente, prima con Nieva e poi con San Francisco, finché non si arrivò a San Salvador de Velazco. L’uomo chiave di questa fase fu Francisco de Argañaraz y Murguía, il quale riuscì finalmente a gettare le basi definitive della città che conosciamo oggi. Le prime costruzioni nacquero attorno alle chiese e alle abitazioni delle autorità coloniali, segnando l’inizio di uno sviluppo urbano più strutturato.
Epoca Independiente
Durante la Guerra d’Indipendenza Argentina, San Salvador de Jujuy svolse un ruolo tutt’altro che marginale.
È celebre l’Éxodo Jujeño, quando la popolazione fu costretta a lasciare la città per rallentare l’avanzata delle truppe spagnole, portando con sé tutto ciò che poteva essere utile e bruciando il resto.
Fu un atto di grande sacrificio e coraggio, guidato dal generale Manuel Belgrano, figura chiave per l’intero processo indipendentista. In seguito, la provincia di Jujuy si separò da Salta, acquisendo la propria autonomia politica ed economica.
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Sviluppo Moderno
Con il trascorrere del XX secolo, Jujuy vide un graduale aumento della popolazione, anche grazie al flusso di immigrati provenienti dall’Europa. Questo portò a una crescita delle aree urbane e a miglioramenti in termini di infrastrutture sociali. Negli ultimi decenni, il capoluogo si è dotato di centri educativi, sanitari e culturali di buon livello, diventando un punto di riferimento per tutta la regione nord-occidentale del Paese.
Geografia e Clima
Immagina una conca circondata da colline e monti, dove il fiume Grande e il fiume Xibi Xibi si incontrano prima di proseguire il loro cammino verso la valle. Qui si sviluppa San Salvador de Jujuy, a un’altitudine media di circa 1.200 metri sul livello del mare. Il paesaggio è quello tipico dell’Argentina Nord Ovest: da un lato zone pianeggianti e dall’altro cime che sfiorano o superano i 3.000 metri, a brevissima distanza.
Clima
Il clima è generalmente mite e caldo, specialmente nella stagione estiva che va da novembre a marzo. È anche il periodo delle piogge più intense, quindi se viaggi in quei mesi, preparati a qualche temporale improvviso.
Gli inverni risultano secchi, con escursioni termiche marcate tra il giorno e la notte. Talvolta, soprattutto nelle zone più alte, non è raro che possano verificarsi nevicate leggere, anche se non così frequenti come si potrebbe pensare.
Se vuoi approfondire la questione meteorologica in tutto il Paese, dai uno sguardo al mio post Quando andare in Argentina, in cui troverai dettagli utili per pianificare il periodo ideale.
Cosa Vedere a San Salvador de Jujuy
Patrimonio Architettonico
Tra gli edifici più rappresentativi c’è la Catedral Basílica del Santísimo Salvador, un capolavoro di stile coloniale spagnolo, con influenze barocche che si notano nelle decorazioni interne.
Non meno interessante è la Casa de Gobierno de Jujuy, che unisce elementi coloniali e neoclassici, a testimonianza di diversi momenti storici.
Se ami l’architettura religiosa, troverai affascinante la Basílica de San Francisco, importante per la comunità francescana e per i dipinti che conserva al suo interno.
La Capilla de Santa Bárbara, sebbene meno conosciuta, custodisce una storia ricca di devozione popolare, mentre il Teatro Mitre è uno dei luoghi simbolo della vita culturale cittadina, con una facciata che ricorda i teatri all’italiana. Non dimenticare infine il Cabildo de Jujuy, ex sede del governo coloniale, situato in un’area strategica e oggi convertito in un punto di riferimento storico.
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Altre Attrazioni
La Plaza Belgrano è il cuore pulsante di San Salvador de Jujuy. È su questa piazza che si affacciano numerosi edifici istituzionali e che si svolgono manifestazioni e incontri pubblici. A breve distanza si trovano il Museo Histórico J.G. Lavalle, dove puoi conoscere le vicende di personaggi cruciali per la storia di Jujuy, e il Museo Casa de Macedonio Graz, dedicato all’omonimo scrittore e artista che ha contribuito alla scena culturale locale.
Fuori dal centro urbano, un luogo molto gettonato dai viaggiatori sono le Termas de Reyes, sorgenti termali in una cornice naturale di grande bellezza. Se vuoi un panorama mozzafiato, invece, la zona di Tres Cruces è famosa per le vedute sulla valle e sui rilievi circostanti.
Esperienze e Attività
Escursioni nei Dintorni
San Salvador de Jujuy è anche la porta d’accesso a un mondo di meraviglie andine. La Quebrada de Humahuaca è un sito dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO, noto per i suoi paesaggi multicolori e i villaggi ricchi di storia.
Due tappe imperdibili sono Tilcara e Humahuaca, dove potrai sentire il forte legame con le tradizioni indigene e osservare da vicino gli antichi insediamenti preispanici. Se desideri qualcosa di totalmente fuori dall’ordinario, le Salinas Grandes offrono uno scenario candido e surreale, con il sole che si riflette sul sale formando giochi di luce unici.
Attività Culturali
Se capiti a Jujuy in febbraio, potresti avere l’opportunità di assistere al Carnevale Andino, una festa piena di musica, balli, colori e maschere. I mercati artigianali della zona, presenti non solo in città ma anche nei villaggi limitrofi, sono il posto giusto per trovare tessuti, ceramiche e oggetti in lana d’alpaca o lama, tutti prodotti realizzati secondo tradizioni secolari.
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Natura e Avventura
Nelle vicinanze, merita una visita il Parque Nacional Calilegua, un’area protetta che ospita una biodiversità sorprendente, con foreste subtropicali e una varietà di animali endemici. Se ami camminare, troverai sentieri di trekking, dai percorsi più semplici fino alle salite più impegnative in quota.
Informati, prima di partire, sulle condizioni dei tracciati e sulle previsioni meteo prima di avventurarti, soprattutto nelle aree remote.
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Dove Alloggiare a San Salvador de Jujuy
La città offre un ventaglio di opzioni per il tuo pernottamento. Se preferisci un’atmosfera familiare e l’idea di essere coccolato con una colazione tipica, potresti optare per piccole strutture a conduzione locale che si trovano nel centro storico.
Se invece cerchi qualcosa di più elegante, potresti scegliere un albergo come El Arribo Hotel, in pieno centro, oppure la comodità di una struttura più grande come Howard Johnson Plaza Jujuy, nota per la posizione vantaggiosa e gli spazi comuni. Esistono anche case vacanza appena fuori dal centro, immerse nella natura, se vuoi trascorrere qualche giorno in tranquillità, lontano dal traffico cittadino. Ricorda solo di prenotare con un certo anticipo, specialmente durante le feste tradizionali o in alta stagione turistica.
Dove Mangiare a San Salvador de Jujuy
La gastronomia locale ti sorprenderà, specialmente se ami i Piatti tipici Argentina con un tocco andino. Molti ristoranti in centro propongono specialità come empanadas e tamales, preparate secondo le ricette della tradizione regionale.
Alcuni offrono anche piatti più internazionali, ma vale la pena focalizzarsi sulle proposte locali, come il locro, una zuppa a base di mais, fagioli e carne, che si gusta al meglio nelle giornate più fresche.
A Jujuy troverai diversi ristoranti che hanno conquistato un’ottima reputazione per la cura dei dettagli e la scelta di ingredienti freschi. Se desideri un pasto veloce ma gustoso, potresti provare un locale specializzato in comidas regionales come humitas e salteñas, ideali se hai poco tempo ma non vuoi rinunciare al sapore autentico.
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Informazioni Pratiche per il Viaggio
Come Arrivare
Se preferisci l’aereo, il riferimento principale è l’Aeropuerto Internacional Gobernador Horacio Guzmán (JUJ), situato a una ventina di chilometri dal centro cittadino.
Ci sono voli regolari da Buenos Aires e da altre città argentine di rilievo. In alternativa, la rete di autobus a lunga percorrenza copre la tratta Jujuy-Buenos Aires e Jujuy-Salta, oltre a collegamenti con altre destinazioni.
Se viaggi in auto, potresti seguire la Ruta 40 per un itinerario panoramico, ma ricorda di verificare le condizioni stradali, soprattutto nelle stagioni piovose.
Trasporti Interni
Per muoverti all’interno di San Salvador de Jujuy puoi contare sui taxi e su un buon servizio di autobus urbani. In alternativa, se preferisci piena autonomia, puoi noleggiare un’auto, scelta comoda se hai intenzione di spingerti più lontano, ad esempio verso la Quebrada de Humahuaca o le Salinas Grandes.
Consigli Utili
La moneta ufficiale è il peso argentino e, sebbene in molti locali siano accettate carte di credito, è sempre una buona idea avere contanti a disposizione.
La lingua principale è lo spagnolo, ma potresti imbatterti in espressioni di origine quechua o aymara, retaggio delle popolazioni andine.
Per questioni di sicurezza generale, puoi consultare il post su Viaggiare Sicuri in Argentina. Riguardo al periodo migliore per visitare, la primavera e l’inizio dell’autunno si rivelano spesso ideali, perché non troverai il caldo più intenso né le piogge più forti.
San Salvador de Jujuy, Argentina: Viaggia con Roberto Furlani
Se ti è venuta voglia di scoprire le tradizioni andine di San Salvador de Jujuy e immergerti nei panorami spettacolari della Quebrada de Humahuaca e, più in generale, dell’Argentina, contattami subito!
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Sono Roberto Furlani, esperto di Argentina e dell’America latina; ho ideato e realizzato il blog Viaggio-CentroSudAmerica.com, in cui ti trovi.
Grazie all’esperienza acquisita in più di 32 anni di attività nel Turismo e di oltre 120 programmi di viaggio in America latina (vedi oltre), posso costruire per te itinerari personalizzati e sicuri per vivere piacevolmente tutte le destinazioni dell’Argentina.
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Scopri chi sono
Mi chiamo Roberto Furlani e lavoro con passione nel Turismo da oltre 32 anni, di cui 15
passati a dirigere l’Ufficio Turismo del WWF Italia (Fondo Mondiale per la Natura) e 12 come Tesoriere di AITR (Associazione Italiana Turismo Responsabile).
Grazie anche a questa ricca esperienza sono oggi Responsabile Prodotto e Tour operator per Evolution Travel (il Network che conta più di 600 consulenti di viaggio on line), per cui ho creato più di 120 programmi di viaggio, con cui potrai scoprire il Centro-Sud America!
Troverai tutta la mia storia nel “chi sono”; aggiungo solo che per 22 anni sono stato giornalista pubblicista delle pagine scientifiche del Corriere della Sera.
E’ stato così per me estremamente naturale dare vita al Travel Blog Viaggio Centro Sud America in cui ti trovi e creare più di 900 post e video che, spero, ti aiuteranno a conoscere e amare intensamente come me questa Regione del nostro Pianeta.
👉 Chi sono e che cosa posso fare per te >>>
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